Con el objetivo de promover la educación como pilar fundamental para el desarrollo de la industria, en CannabisJobs no solo ofrecemos formación a través de nuestros cursos, sino que también actuamos como un puente entre el mundo académico y el profesional, creando conexiones que facilitan la entrada al mercado laboral. En este contexto, hemos organizado una visita formativa a las instalaciones de Canamedics, la primera empresa con licencia para producir cannabis medicinal en Cataluña. Esta experiencia ofreció a los alumnos del curso ‘Experto en Agronomía y Digitalización del Cannabis’ de la Universidad de Alicante una oportunidad única para establecer contactos y descubrir nuevas posibilidades en el sector.
El director de cultivo explicando los procesos básicos
Entrevista a Canamedics
Deseamos expresar un agradecimiento especial a Canamedics, que nos abrió sus puertas de manera exclusiva. Los miembros del equipo son profesionales de alto nivel y, sobre todo, personas extraordinarias. Su compromiso con la investigación y la innovación impulsan el objetivo de Canamedics: La producción de cannabis medicinal de grado farmacéutico en interiores, mediante procesos altamente controlados que minimizan la carga microbiológica y eliminan la necesidad de irradiación en el producto final. En un continuo proceso de aprendizaje y mejora, trabajan para alcanzar, a mediano plazo, este estándar de excelencia de forma consistente a escala industrial, un logro de gran valor en Europa aún por conseguir.
Durante la visita, los estudiantes pudieron observar de cerca las operaciones y los desafíos que enfrenta una empresa en crecimiento en el mercado del cannabis medicinal, ofreciendo productos que cumplen con los más altos estándares de calidad EU-GMP. También tuvimos la oportunidad de entrevistar a Luis Comas Gómez, CEO de Canamedics, quien nos habló de su misión de ofrecer soluciones más sostenibles y de la importancia de proporcionar cannabis medicinal de alta calidad para los pacientes. Además, nos proporcionó información valiosa sobre los perfiles profesionales más buscados, las competencias clave y la formación necesaria en este sector emergente.
Descubre más en nuestra entrevista a continuación.
¿Quieres ver el vídeo? Haz clic aquí.
¿Qué experiencia y formación tienen las personas que trabajan en Canamedics?
En Canamedics, contamos con un equipo diverso y altamente capacitado. Yo (Luis Comas) soy abogado, Álvaro Comas, nuestro CLO y cofundador, es abogado fiscalista con 7 años de experiencia en Big4, específicamente en Cuatrecasas. Jordi de Dalmases, nuestro CTQO, es químico y ha trabajado 6 años en Esteve Química, además de acumular 4 años de experiencia en Canamedics. Joaquín Dell’Acqua, nuestro CPO, es ingeniero agrónomo con 6 años de experiencia en producción industrial, gestionando más de 60 hectáreas. Guillermo Sierra, Chief Logistics and Facilities Officer, tiene un título en Administración y Dirección de Empresas, así como 4 años de experiencia en logística y otros 4 en el ámbito comercial. Se unió a nuestro equipo hace 1 año. Por último, María Subirana, nuestra Quality and Production Assistant, es especialista en biomedicina y biotecnología molecular, y ha estado trabajando con nosotros durante 2 años.
¿Cuáles son los perfiles profesionales que mejor se alinean con las necesidades de Canamedics?
Buscamos perfiles como los que actualmente tenemos en Canamedics: personas con alta capacidad, un gran ritmo de aprendizaje y una actitud proactiva y positiva. No estamos interesados en perfiles con un ego inflado, especialmente en el área de cultivo. En lugar de eso, preferimos el enfoque científico y metodológico. Necesitamos formación específica en su área, pero también valoramos la versatilidad. En esta etapa de creación, buscamos personas que no le teman a “ensuciarse las manos”.
¿Es importante conocer otros idiomas además del español para trabajar con vosotros?
Sí, recomendamos que se conozcan idiomas como el español, inglés y catalán. El alemán también es un idioma interesante de tener en cuenta.
¿Qué formación académica se requiere para los diferentes puestos en la empresa?
Para los puestos de responsabilidad, buscamos perfiles con un grado universitario técnico relacionado con la posición específica. En cambio, para puestos de menor responsabilidad o operativos, podemos admitir formaciones profesionales.
¿Qué tipo de experiencia profesional o qué conocimientos se valoran más en los candidatos?
Valoramos la experiencia en diseño y control de procesos farmacéuticos europeos (EU-GMP), así como en procesos y cultivos industriales tecnificados (high tech y EU-GACP). También es importante tener experiencia en control de calidad farmacéutica, en mercados ultra regulados y en la industria del cannabis medicinal legal, así como habilidades para trabajar en equipo.
¿La empresa cuenta con una división dedicada a la investigación?
Actualmente estamos en la fase de validación de lotes. Todo nuestro equipo ha estado involucrado en la investigación durante varios años. Aunque no tenemos una licencia de investigación activa en este momento, seguimos investigando en nuestro propio proceso productivo. Durante la fase de validación, estamos integrando varios estudios, entre ellos: nutrición y drenaje, curvas de cannabinoides, secado, análisis estadístico de residuos comercializables, especificaciones del producto, optimización del tiempo de producción y más. También realizamos estudios observacionales sobre rendimiento energético y la relación entre masa vegetal y concentración de cannabinoides y terpenos.
¿Qué métodos utilizan para asegurar la homogeneidad en la producción de sus cultivos?
La homogeneidad debe mantenerse tanto en el cultivo como en el procesamiento. Utilizamos el método científico y prueba/error para desarrollar el proceso ideal. Nuestros proveedores están auditados y homologados, y tenemos procesos de recepción que garantizan que todas las materias primas cumplen con las especificaciones acordadas.
Monitoreamos el cultivo en tiempo real con multisensores, automatizamos procesos y realizamos análisis constantes. Además, contamos con guías de fabricación propias para estandarizar las actividades, independientemente del operario. Utilizamos sustratos inertes, fertirrigación controlada, y clonación a partir de madres in vitro, entre otras técnicas para asegurar la uniformidad en todas las etapas del cultivo.
¿Qué herramientas utilizan para garantizar la trazabilidad a lo largo de todo el proceso productivo?
Usamos nuestras guías de fabricación (MBR) para cada etapa, operario y actividad. Implementamos un sistema de seguimiento digital con firmas electrónicas y trazabilidad documental, respaldado por copias de seguridad semanales. Todo esto está integrado en nuestro sistema de calidad EU-GMP.
Los estudiantes observan las plantas de cannabis medicinal
¿Cómo creen que la adopción de tecnologías avanzadas puede transformar la industria del cannabis medicinal y están considerando implementarlas en alguna área específica?
Las tecnologías avanzadas impactarán positivamente todas las áreas de la industria, incluida la del cannabis medicinal. Prevemos su aplicación en la robotización de cultivos y procesamiento, sistemas de calidad digital integral, y más.
¿Cómo visualizan la evolución del mercado del cannabis medicinal en España en los próximos cinco años?
Esperamos que se regule el acceso al cannabis medicinal y que sea accesible en farmacias comunitarias, no solo hospitalarias. Nos gustaría ver una mayor inclusión de productos y prescriptores, así como la posibilidad de subvenciones por la seguridad social también en España. Sin embargo, es probable que el avance sea lento, con un acceso más restrictivo en las primeras etapas.
El personal de Cannabisjobs, Canamedics y algunos alumnos del curso
—
Agradecemos una vez más a Canamedics por su tiempo, a los coordinadores del curso de ‘Experto en agronomía y digitalización del cannabis‘ de la Universidad de Alicante en colaboración con IUESAL y a todos los estudiantes que participaron, contribuyendo a que esta experiencia formativa fuera un éxito. CannabisJobs continúa fortaleciendo y creando conexiones, formando una red que impulsa el crecimiento y el éxito en el sector, facilitando el acceso al mercado laboral para las nuevas generaciones de profesionales.
Ver la entrevista en Youtube
